まるごとピーマンと塩さばの南蛮煮

まるごとピーマンと塩さばの南蛮煮

さばのうまみをピーマンにたっぷり含ませて、ご飯が進む味わいに

出典: レタスクラブ

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材料

  • 塩さば …大1枚
  • ピーマン…4個
  • 煮汁
  • ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ・酢、酒…各大さじ2
  • ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1
  • ・水…大さじ3
  • サラダ油

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