Jordbær-cheesecake
Her er den perfekte sommerkage der bare stråler af sol og varme dage. Det betyder selvfølgelig ikke, at cheesecaken ikke kan laves uden for sommersæsonen – for hvem har ikke brug for et skud sødme og bærfriskhed året rundt? I denne cheesecake får jordbærrene den afgørende rolle, og derfor er det vigtigt at man vælger nogle super lækre bær med masser af smag.
- Tid: 30 min
- Portioner: 8
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- digestive kiks
- smør
- blade husblas
- jordbær
- spsk. vand
- rørsukker
- stk. vaniljestang
- philadelphia naturel
- dl piskefløde