Émincé de bœuf au basilic thaï et riz parfumé, Pad Kaprow
Un plat classique de la cuisine de rue thaïlandaise. De tendres lamelles de bœuf sautées au wok avec de l'ail, du piment, de la sauce soja et la saveur unique du basilic sacré. Servies avec du riz au jasmin délicatement parfumé pour un équilibre parfait entre intensité aromatique et douceur.
- Temps: 35 min
- Portions: 1
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- boeuf , finement tranché
- gousse d'ail ail, haché
- pièce piment rouge, tranché
- c. à soupe sauce soja
- c. à soupe sauce de poisson
- pièce aubergine thaï, tranchée
- haricots verts fins, équeutés
- oignon rouge, tranché
- c. à soupe farine de tapioca
- sel, à votre goût
- feuilles de basilic thaï
- riz jasmin, cuit