Lammsteaks mit Minze-Dip
Unser Lammsteak-Rezept ist eine originelle Idee für die Grillsaison: Mit einer feinen Käsekruste versehen und mit einem Reissalat mit Tomaten und Gurken serviert, wird das gegrillte Fleisch gemeinsam mit einem würzigen Minz-Dip gegessen.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Mini-Party-Brötchen
- Minzblätter
- Joghurt
- EL Zuckerrübensirup
- EL Senf, mittelscharf
- EL Mineralwasser, classic
- EL Sekt, trocken
- Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
- EL Balsamico Bianco
- Pfeffer
- Salz
- Reis
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehe, mittelgroß
- Olivenöl, kalt gepresst
- Tassen Gemüsebrühe
- EL Oregano
- Gurke
- Tomaten, mittelgroß
- Peperoni, grün
- Handvoll Basilikum
- Lammsteaks
- Pfeffer, grob, bunt
- TL Thymian
- Hartkäse
- EL Pesto alla Genovese