Grilltallrik med grisens hemlighet
Med sotad rödlök, grillad spetskål serverad med ramslökschimichurri och rättens huvudrollsinnehavare:grisens hemlighet som riktigt smälter i munnen.
- Portioner: 4
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- grisens hemlighet
- tsk salt
- msk citron
- Vatten
- knippe sparris
- st färska röda lökar med blast
- st spetskål
- Olivolja, salt och peppar
- potatis
- msk olivolja
- Salt och peppar
- dl finhackad persilja
- dl finhackad ramslök
- dl finhackad scharlottenlök
- dl olivolja
- msk rödvinsvinäger
- tsk chiliflakes
- Salt efter smak
- fetaost
- dl creme fraiche
- dl finhackad ramslök eller en liten vitlöksklyfta, eller motsvarande i gräslök
- Salt