Arrosto di lonza in padella con cavolfiore
L’arrosto di lonza in padella con cavolfiore è un secondo piatto rustico, genuino e perfetto per le stagioni fredde. La carne di maiale, rosolata lentamente con aromi mediterranei, resta tenera e succosa, mentre il cavolfiore si trasforma in un contorno dorato e profumato. Una ricetta semplice e avvolgente, ideale per un pranzo della domenica o una cena in famiglia.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Lonza di maiale in un unico pezzo
- Cavolfiore diviso in cimette
- spicchio Aglio
- rametto Rosmarino
- foglia Alloro
- bicchiere Vino bianco secco
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Brodo vegetale