Pasta alla Norma ligera
La pasta alla Norma ligera es un primer plato con sabor mediterráneo, una reinterpretación de la célebre pasta alla Norma pero con berenjenas a la parrilla.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pennette rayadas integrales 320 g
- Berenjenas largas 500 g
- Cuajada 225 g
- Tomates cherry 700 g
- Albahaca cantidad suficiente
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva virgen extra 30 g
- Sal fina cantidad suficiente