Receita de pudim; como fazer um pudim perfeito em casa em 30 minutos
receita de pudim; aprenda a fazer um pudim perfeito em casa, com dicas simples e truques para textura suave.
- Porções: 4
Fonte: Culinaria Ecarts
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Ingredientes
- lata de leite condensado
- medida de leite integral
- ovos
- xícara de açúcar para o caramelo + 1/4 xícara de água
- colher de chá de essência de baunilha
- pitada de sal
- opção: raspas de casca de limão para aroma
- forma de pudim com furo
- panela para caramelizar o açúcar
- panela média para banho-maria
- tigela para mistura
- batedor ou fouet
- colher de pau ou espátula
- peneira para coar, se necessário
- luvas de forno para manusear a forma quente