Kouign-amann
Tämä ranskalainen klassikko leivonnainen Kouign-amann on makea bretonilainen leivonnainen. Valmis kaulittu taikina voidellaan voisulalla ja ripotellaan reilukerros sokeria pintaan. Leikataan paloiksi ja muotoillaan. Pinnassa oleva sokeri sulaa voin kanssa uunissa ja saa herkullisen rapean karamellisoituneen pinnan.
- Annokset: 95
Lähde: Valio Aimo
Ainekset
- vettä
- Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta
- suolaa
- sokeria
- hiivaa
- kananmunia
- Valio Eila® voita
- vehnäjauhoja
- Valio Eila® kaulintavoita kaulintaan