Filet de canette sauce échalote & carottes Vichy avec des pommes de terre rôties
Grand classique de la cuisine française, les carottes Vichy sont traditionnellement cuites à la poêle, avec du beurre, du sucre et de l'eau de Vichy, réputée pour être riche en bicarbonate de soude et en sodium ce qui leur donne leur saveur particulière ! Ce soir nous vous proposons de les déguster avec un filet de canette sauce à l'échalote et des pommes de terre rôties au persil. Bon appétit !
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pièce Tête d'ail
- pièce Carotte
- pièce Échalote
- Persil
- Grenailles
- pièce Filet de canette
- Bouillon de volaille
- cs Huile d'olive
- cs Beurre
- cc Sucre
- cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
- cs Farine
- selon le goût Poivre et sel