自家製チキンブロス
自家製チキンブロスは長時間煮込む必要もなく、お鍋を使って気軽に作れるものです。
- 時間: 95 分
- 分量: 2000
出典: ReMeRe
材料
- 手羽先、手羽元 ４～８本
- セロリの茎 ２本
- 玉ねぎ（小）1個半～2個
- 人参（中）1本半
- ベイリーフ 1～2枚
- 黒胡椒（粒）小匙１
- 塩 小匙１
- パセリ 一握り分
- 全てスクラップ材料を使う場合、（玉ねぎの皮や先端、人参の皮や先端、セロリの小枝や葉を合わせて）ジップロックＬサイズの量を準備する。
自家製チキンブロスは長時間煮込む必要もなく、お鍋を使って気軽に作れるものです。
出典: ReMeRe