尾島産やまといも団子入り鍋
白菜や木綿豆腐を使った「尾島産やまといも団子入り鍋」の作り方です。白菜や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 大和いも・正味 100g
- れんこん・正味 20g
- しょうが 1/2かけ
- 鶏ひき肉 100g
- Aいり白ごま 5g
- A薄力粉 20g
- A「ほんだし®」 小さじ1
- 長ねぎ・正味 100g
- にんじん・正味 60g
- 白菜・正味 2枚（160g）
- 木綿豆腐 120g
- しいたけ 4枚
- しめじ 1パック（100g）
- えのきだけ・正味 60g
- B水 4カップ
- Bしょうゆ 小さじ2
- Bみりん 小さじ2
- B酒 小さじ2
- B「ほんだし®」 小さじ2
- 水菜・2本 10g