Recept på ugnsbakade fyllda paprikor med rökig mungbönsröra - vegan
Ugnsbakade fyllda paprikor är en trevlig och god rätt. Fyllningen går att variera hur mycket som helst, men i detta recept består den av mungbönor, råris, curry, chili och vegansk ost.
- Portioner: 4
Källa: healthcreator.se
Ingredienser
- dl råris
- dl kokta och avrunna mungbönor
- st. paprikor
- dl riven vegansk ost
- st. medelstora tomater, hackade
- bit purjolök, skivad )
- krm curry eller spiskummin )
- krm rökig chili )
- msk olivolja
- salt och svartpeppar
- flingsalt