Chłodnik litewski
Pyszny przepis na chłodnik litewski z botwiny, z dużą ilością posiekanego koperku oraz szczypiorku.
- Czas: 30 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- duży pęczek botwinki z buraczkami
- około 0,5 litra bulionu warzywnego lub wody
- kefiru
- kwaśnej, gęstej śmietany
- pęczek posiekanego koperku, bez łodyżek
- łyżki posiekanego szczypiorku
- łyżeczka czosnku granulowanego
- sok z cytryny lub koncentrat z buraków do smaku
- sól i biały pieprz do smaku
- Dodatkowo do podania
- jajka ugotowane na twardo
- starty, świeży ogórek