Gebakken polenta
Serveer de gebakken polenta als aperitiefhapje of als licht diner met een goed glas wijn. Genieten!
- Tijd: 40 min
- Porties: 6
Bron: Bonapeti.Nl
Ingrediënten
- polenta - 1 kop
- water - 750 ml
- zout - 1 tl
- olijfolie - 2 el
- boter - 30 g
- parmezaanse kaas - 50 g
- fetakaas - 100 g
- kerstomaten - 150 g
- mozzarella - 100 g, geraspt
- basilicum - een paar verse blaadjes
- olijfolie - 2 el, om te sprenkelen