Stir-fry Rápido de Lombo Suíno com Batatas Crocantes e Arroz Branco
Um prato executivo brasileiro adaptado ao estilo asiático, combinando lombo suíno caramelizado e crocante com cubos de batata frita, tudo envolto em um molho agridoce de shoyu. Servido com arroz branco soltinho e feijão carioca, é uma refeição completa e rápida.
- Tempo: 20 min
- Porções: 2
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- xícaras de arroz branco
- xícaras de água fervente
- colher de sopa de óleo vegetal
- dente de alho pequeno, amassado
- Sal a gosto
- xícaras de feijão carioca cozido e temperado
- lombo suíno , cortado em tiras finas de 1 cm
- batatas médias , descascadas e cortadas em cubos pequenos
- colheres de sopa de amido de milho
- colher de chá de sal
- colher de chá de pimenta do reino moída
- colheres de sopa de óleo vegetal
- dentes de alho grandes, picados
- cebola média, cortada em pétalas
- colheres de sopa de molho shoyu
- colher de sopa de açúcar mascavo
- colher de chá de vinagre de vinho branco ou arroz
- Salsinha fresca picada para finalizar