Melanzane sott'olio
Ottime conserve per l'inverno, si preparano d'estate per poterle gustare in inverno. Si possono servire come antipasto, sulle bruschette e per arricchire la pasta fredda.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzane
- Sale grosso
- Menta
- Peperoncini
- Olio di semi di girasole
- Aglio