Domácí špecle s topinambury, pečeným česnekem a špenátem
Neznáte zeleninu zvanou topinambur neboli židovské brambory? To byste ji měli co nejdříve ochutnat! Je to jedna z mála plodin, která se sklízí i během zimy. Hodí se na polévky a hutné krémy, přílohu i součást hlavního jídla!
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- topinambur
- hrst sušené houby
- palice česnek
- olivový olej
- lžíce máslo
- cca 50 g baby špenát, čerstvý
- rozmarýn, snítka čerstvého
- sůl
- černý pepř
- hladká mouka
- ks vejce
- mléko
- lžička máslo