Perde pilavı tarifi: Perde pilavı nasıl yapılır?
Zengin bir mutfağı olan ülkemizin nadide şehirlerinden Siirt, şehirde en çok yapılan ve sunulan yemeklerden biri olan perde pilavı ile meşhur bir şehirdir. Perde pilavı en önemli davetlerin, etkinliklerin baş tacı yemeklerinden biridir. Siz de aşağıdaki tarifi uygulayarak sofranıza yöresel bir hava katabilirsiniz.
- Süre: 90 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- kaşık tereyağı
- bardak pirinç
- adet tavuk
- kaşık dolmalık fıstık
- kaşık kuş üzümü
- tatlı kaşığı tuz
- Birer çay kaşığı karabiber, kırmız toz biber, yenibahar
- gram çiğ badem
- Hamuru için
- gram tereyağı
- yumurta
- kaşık yoğurt
- çay kaşığı tuz
- bardak un