Turecki rosół
Turecki rosół, czyli Şehriyeli tavuk çorbası, to bulion przygotowany oryginalne na kurzych udkach, z zasmażką i warzywami. W tej wersji mąkę dodaję się do warzyw, aby zagęścić zupę. Mięso jest delikatne, wywar bardzo esencjonalny, a warzywa mięciutkie. Sprawdź, czy turecki rosół zasmakuje ci równie mocno jak polska tradycyjna zupa.
- Czas: 60 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- udka z kurczaka
- cebule
- marchewka
- Olej roślinny
- Łyżka masła
- ząbki czosnku
- papryka zielona
- wody
- łyżki mąki
- gramów makaronu wermiszelu
- Sól
- Pieprz