Ragù di carne e salsiccia

Il Ragù di carne è preparato con un soffritto di carote, sedano e cipolla, seguito da un mix di carne macinata mista e salsicce a pezzetti, sfumato con vino e cotto lentamente con passata di pomodoro. La lunga cottura a fuoco basso permette agli ingredienti di amalgamarsi perfettamente. Il risultato è un sugo ricco e saporito, con una texture morbida e un equilibrio di sapori intensi , ideale da gustare con pasta o polenta.

• Tempo: 45 min
• Porzioni: 4

Fonte: petitchef.it

Importa nel mio ricettario