Torta pasqualina, la regina delle tavole di pasqua
Oggi vi mostriamo passo a passo come si prepara a a casa la regina delle tavole di Pasqua: la torta pasqualina . La ricetta classica prevede l'utilizzo delle bietole ma è possibile preparala anche con gli spinaci (come abbiamo fatto noi) o con i carciofi. Potete consumarla sia calda che fredda: servitela come antipasto di Pasqua oppure portatela con voi se avete organizzato una gita fuori porta per Pasquetta . Provate la ricetta, è semplicissima!
- Tempo: 113 min
- Porzioni: 4
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- rotoli di pasta brisée
- gr di ricotta
- gr di parmigiano grattugiato
- uova
- tuorli
- albume
- cucchiaino di noce moscata in polvere
- sale q.b
- pepe q.b
- cucchiaio di olio d'oliva
- scalogno
- spicchi d'aglio
- gr di spinaci
- acqua q.b
- cucchiai di latte