Røkt svinekam i mørkt øl
Røkt svinekam er en gammel klassiker på søndagens middagsbord, som her har fått godt og røft følge av mørkt øl, honning og einerbær. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- røkt svinekam med ben
- ss olivenolje
- båter hakket hvitløk
- ss hakket frisk timian
- mørkt øl som stout, Porter eller Guinnes
- dl honning
- stk. knuste einebær
- stk. laurbærblad
- poser sjalottløk
- stk. gulrot
- pose babyspinat á ca. 65 g