ハーブ香る 洋風塩レモン肉じゃが
おがずの定番、いつもの肉じゃがを洋風にアレンジしました。ローズマリーやレモン、にんにくを使って、香り豊かなレストラン風の肉じゃがにしてみました。酸味と旨味のバランスが絶妙でとても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 200g
- じゃがいも 2個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- ローズマリー 1本
- ニンニク 1片
- 水 350ml
- 料理酒 50ml
- はちみつ 大さじ1
- 塩 小さじ1.5
- レモン汁 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 黒こしょう 少々
- レモン 1/6個