Recette facile de beignets de courgettes à la poêle
La courgette, ce légume d'été trop souvent boudé, mérite qu'on lui redonne ses lettres de noblesse. Transformée en beignets dorés et croustillants, elle devient le plat convivial par excellence, celui qui rassemble petits et grands autour de la table. Cette recette facile et rapide s'invite aussi bien en entrée qu'en accompagnement, et promet de réconcilier les plus réticents avec les légumes verts. Enquête gustative sur un classique revisité.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pièces courgettes
- grammes farine
- pièces œufs
- sachet levure chimique
- grammes parmesan râpé
- cuillères à soupe huile d'olive
- sel et poivre
- cuillère à café ail semoule