ケールとにんじんのグリルサラダ味噌ドレッシング
β-カロテン豊富なにんじんと、栄養価の高いケールを合わせたサラダです。にんじんをグリルすることで、味わいが濃縮され、バルサミコ酢の酸味と味噌のコクが効いたドレッシングと相性抜群です。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- ケール 3枚
- にんじん 1本
- くるみ 10g
- 《A》
- 味噌『こだわってます』 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- バルサミコ酢 大さじ2/3
β-カロテン豊富なにんじんと、栄養価の高いケールを合わせたサラダです。にんじんをグリルすることで、味わいが濃縮され、バルサミコ酢の酸味と味噌のコクが効いたドレッシングと相性抜群です。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社