茄子と豚肉の和風カレー煮
だしの効いたカレー味の煮汁が野菜にとろッとからみます。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
- なす 2個
- チンゲン菜 1株
- 玉ねぎ 1/2個
- [A]水 150ml
- [A]酒 大さじ1
- [A]みりん 大さじ1
- [A]しょうゆ 大さじ1
- [A]砂糖 大さじ1/2
- [A]「ほんだし」 小さじ1
- [A]カレー粉 小さじ2/3
- 水溶き片栗粉 小さじ2
だしの効いたカレー味の煮汁が野菜にとろッとからみます。
出典: kurashiru.com