Lasagne met radicchio
Lasagne met radicchio: een rijk, winters hoofdgerecht met lagen verse pasta afgewisseld met speck, groenten en een romige béchamelsaus. Hier vind je het recept!
- Tijd: 130 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Fijn gemalen harde tarwegriesmeel 300 g
- Eieren 3
- Extra vierge olijfolie 1 eetlepel
- Fijn zout 1 snufje
- Radicchio 500 g
- Spek 100 g
- Uien 1
- Extra vierge olijfolie 2 eetlepels
- Fijn zout naar smaak
- Volle melk 500 g
- Boter 50 g
- Bloem type 00 50 g
- Nootmuskaat naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g