Pasta alla Zozzona, la Ricetta Originale
La Pasta alla Zozzona è un primo piatto tipico della cucina romana preparato con salsiccia, guanciale, pecorino, uova e polpa di pomodoro. Ecco la ricetta!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Pasta
- di Salsicce
- di Guanciale
- di Polpa di Pomodoro
- di Pecorino Romano
- Tuorli
- q.b. di Basilico
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Pepe
- di Pecorino