Piri piri -kana - Parasta Portugalista
Portugalilaisen keittiön piri piri -kana on perinteikkään mehevä broileriherkku. Piri piri -mausteseoksen ydin on chili. Ennen grillaamista kananpojan koipireidet saavat marinadissa etikkaisen makeuden, jota tulisuus säväyttää. Tämä resepti on kirjasta...
- Aika: 50 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kananpojan Koipireisi maustamaton n. 1,1 kg
- kpl paprika
- dl oliiviöljyä
- kpl punaista chiliä
- kpl valkosipulinkynttä murskattuna
- tl oreganoa
- tl chililastuja
- rkl punaviinietikkaa
- kpl sitruunan mehu
- tl sokeria
- rkl merisuolaa