Soupe d'hiver en deux temps

Faites le plein de couleurs et de vitamines avec cette soupe qui allie les légumes frais d'hiver et quelques uns en conserve ! Le principe est de faire une première cuisson avec ces légumes et des tomates en conserve ainsi que du bouillon, de mixer, puis de faire cuire le reste des légumes réduits en petits dés et de consommer alors cette soupe deux cuissons...

• Temps: 30 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

Importer dans mon livre de recettes