Ossenhaas recept met kruidenkorst en bernaise
Als je op zoek bent naar een luxe hoofdgerecht voor de feestdagen dan is dit ossenhaas recept met kruidenkorst en bernaise wellicht iets voor je. Niet moeilijk om te maken, wel érg lekker.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: OhMyFoodness
Ingrediënten
- ossenhaas
- takjes rozemarijn
- takjes basilicum
- takjes tijm
- takje oregano
- tl knoflookpoeder
- tl uienpoeder
- peper en zout
- el truffelmayonaise
- klont boter om in te bakken
- takjes dragon
- droge witte wijn
- witte wijnazijn
- sjalot
- tl zwarte peperkorrels
- eidooiers
- ongezouten roomboter