Mildes Roggenbrot
Mildes Roggenbrot ohne Sauerteig selber backen – mit Hefe in der Kastenform. Saftige Krume, knusprige Kruste und Tipps gegen klitschiges Brot.
- Zeit: 165 Min.
- Portionen: 1
Quelle: FitmitGenuss.de
Zutaten
- Roggenmehl
- Weizenmehl
- Päckchen Trockenhefe oder 20 g frische Hefe
- lauwarmes Wasser
- TL Salz
- TL Zucker
- EL Apfelessig oder heller Branntweinessig
- TL Kümmel