Dänisches Smørrebrød
Streng genommen heißt "Smörrebröd" nicht mehr als "Butterbrot". Die üppig belegten Sandwiches, die in Dänemark und Co. als beliebtes Mittagessen gelten, sind aber weit mehr als nur ein Butterbrot. Mit unserem Smörrebröd-Rezept backst du das Brot selber und belegst es traditionell mit Graved Lachs.
- Zeit: 200 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Schnittlauch
- Graved Lachs, in Scheiben
- Forellen, geräuchert
- Salatgurke
- Dill
- Butter
- Remoulade, cremig
- etwas Salat
- Krabben
- Liter Milch
- Zuckerrübensirup
- Würfel Hefe, frisch
- Sonnenblumenkerne
- Weizenmehl, Type 1050
- Sesam, geschält
- Salz
- Pfeffer
- Leinsamen
- Roggenschrot