Mini-hamburgers avec effiloché de poulet braisé, sauce barbecue à la mangue et salade poivrée au Jicama
Sortez vos bavettes ! Ces sandwichs sucrés et épicés peuvent être un peu salissants, mais la combinaison des saveurs feront à ce que vous en redemanderez.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- tasses poulet rôti du marché, râpé
- mini-hamburgers
- ou
- petits pains
- jicama, gros
- poivron rouge, haché
- poivron jaune, haché
- piment jalapeño, haché
- c. à thé coriandre, haché
- c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
- c. à thé jus de lime
- c. à soupe huile d’olive
- c. à thé sucre
- pincée sel Kasher
- oignon, petit, coupé en dés
- gousse ail, émincé
- c. à thé gingembre, émincé
- tasses purée de tomate
- c. à soupe sauce Worcestershire
- c. à soupe cassonade
- tasse jus d'orange
- c. à thé moutarde Dijon
- mangue, dénoyautée, pelée et coupée en dés
- c. à soupe coriandre, haché
- c. à thé sel