えびの麻婆豆腐
ひき肉の代わりにえびをイン
- 時間: 12 分
出典: レタスクラブ
材料
- むきえび…10尾
- 絹ごし豆腐…１丁
- ピーマン…１個
- 長ねぎの粗みじん切り…大さじ１
- しょうがのみじん切り…大さじ１
- 合わせ調味料
- 酒…大さじ１
- しょうゆ…小さじ1/2強
- 豆板醤（トウバンジャン）…小さじ1/2
- 砂糖…小さじ１と1/2弱
- みそ…小さじ１と1/2弱
- スープ（とりガラスープの素小さじ1/2＋湯）…1/2カップ
- 水溶き片栗粉
- ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油
ひき肉の代わりにえびをイン
出典: レタスクラブ