Curry Vert aux Aubergines
Le mariage parfait entre l’arôme doux et délicat de l'aubergine et la saveur épicée du curry vert, auxquels s’ajoutent du gingembre et de la citronnelle. Une recette créative qui ne vous décevra pas, promis !
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- pièces Aubergine
- tiges Coriandre fraîche
- Nouilles de riz
- Pâte de curry vert
- Lait de coco
- pièces Échalote
- Gingembre frais
- Eau
- traits Huile neutre
- pincées Sel