Соус бордолез: Франція на вашій кухні
Квінтесенція соусу, приготованого на сухому червоному вині з цибулею шалот і зеленню, приходить до нас із регіону Бордо, що у Франції.
- Час: 40 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Цибуля шалот 2 шт
- Петрушка, пучок 1/2 шт
- Вино червоне сухе 475 мл
- Чебрець, гілочка 4 шт
- Лавровий лист 2 шт
- Перець чорний, горошок 1/2 ст. л
- Соус деміглас 355 г
- Лимон 1/2 шт
- Масло вершкове 1 ст. л
- Сіль за смаком