Штолен: перевірений рецепт, який виходить ароматним і вологим
Покроково розповідаємо, як приготувати домашній штолен: класичний рецепт, варіації, поради для ідеальної текстури та відповіді на популярні запитання.
- Час: 110 хв
- Порції: 2
Джерело: Смачно та Корисно: Українська кухня, рецепти та здорове харчування
Інгредієнти
- родзинок
- сушеної журавлини
- апельсинових або лимонних цукатів
- кураги
- мигдалю або волоських горіхів
- рому, коньяку або апельсинового соку
- цедра 1 апельсина
- цедра 1 лимона
- пшеничного борошна
- молока
- свіжих дріжджів або 12 г сухих
- цукру
- вершкового масла
- яйця
- солі
- ванільного цукру
- кориці
- кардамону
- меленого імбиру
- мускатного горіха
- топленого вершкового масла для покриття
- цукрової пудри