Quorn-caesarsalaatti
Quorn-caesarsalaatti on täydellinen valinta niille, jotka haluavat nauttia herkullisesta ja ravitsevasta ateriasta ilman lihaa. Tämä salaatti yhdistää rapean roomansalaatin, mehukkaat Quorn-kuutiot ja täyteläisen kastikkeen, joka saa makunsa valkosipulista, chilistä ja lime-mehusta. Lisäksi krutongit ja parmesaanijuusto tuovat salaattiin mukavaa rapeutta ja makua. Tämä salaatti on helppo valmistaa ja sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaan. Tämä ihana kasviproteiinia sisältävä salaatti sopii kasvissyöjille, jos he voivat ruokavaliossaan käyttää myös kalaa. Kalan voi toki kastikkeesta jättää pois ja maustaa sen muulla tavoin. Kokeile ja ihastu!
- Annokset: 4
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- rkl avokadoöljyä
- 300 g Quorn-kuutioita
- valkosipulinkynttä
- pala ripaus chilihiutaleita
- mustapippuria myllystä
- 1 ripaus suolaa
- ripaus 1-2 tl kuivattua rakuunaa
- pkt roomansalaattia
- valkosipulinkynsi
- kananmunankeltuainen
- tl sokeria
- anjovisfileetä
- sitruunan mehu
- tl Dijon-sinappia
- dl rypsi- tai avokadoöljyä
- rkl avokado- tai oliiviöljyä
- paahtoleipäviipaletta
- parmesaanijuustoa