Курка спатчкок з гострим медом Extra Hot
Spatchcock chicken — це один із найкращих способів приготувати курку на грилі або в коптильні. Завдяки техніці «спатчкок» курка розпластується перед приготуванням, що дозволяє їй готуватися швидше, рівномірніше та отримувати ідеально хрустку скоринку. У результаті м'ясо залишається соковитим, а шкіра — золотистою та апетитно хрусткою. У цьому рецепті класична BBQ-курка поєднується з гострим медом Extra Hot, який додає яскраву солодко-гостру глазур і красиво карамелізується на гарячій шкірі. Разом із BBQ-спеціями він створює насичений димний смак із легкою гостротою та солодким післясмаком. Ця страва чудово підходить як для літніх барбекю, так і для сімейної вечері: вона виглядає дуже ефектно на столі, а завдяки простій техніці приготування легко стає центральною стравою будь-якої зустрічі.
- Час: 45 хв
- Порції: 10
Джерело: MAX HOT HONEY
Інгредієнти
- ціла курка, підготовлена методом spatchcock
- BBQ приправа
- ст. ложки розтопленого вершкового масла
- гострий мед MAXHOTHONEY Extra Hot