Morchel-Ei-Töpfli
Morchel-Ei-Töpfli (schnell zubereitet) - mit einem Glas Wein ein Hit für Geniesser!
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Butter
- Schalotte , fein gehackt
- frische Morcheln , evtl. halbiert, gut durchgespült, abgetropft
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- frische Eier
- EL glattblättrige Petersilie , fein gehackt
- dl Rahm