Pasta fredda al salmone
La pasta fredda al salmone è un piatto completo, estivo, saporito e buonissimo. Si prepara in pochi minuti, è perfetta per l'estate e potete personalizzarla usando filetto di salmone al posto del salmone affumicato, sostituendo lo yogurt greco con Philadelphia o robiola, ed eventualmente aggiungendo aromi a piacere, come aneto o pepe. Io ho cotto i pomodorini in forno per renderli più saporiti, ma potete usarli anche a crudo. Che ne pensate?
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di pasta tipo penne
- gr di pomodorini
- gr di salmone affumicato
- gr di yogurt greco
- menta
- sale
- spicchio di aglio
- olio di oliva extravergine