Pâté chaud de poulet avec poireaux et champignons
La pâte feuilletée utilisée dans ce pâté au poulet lui donne une allure plus raffinée.
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- c. à soupe huile
- poitrines de poulet désossées sans peau
- c. à thé épices pour volaille
- tasses carottes, pelées et tranchées
- branches céleri, coupées en deux sur la longueur, tranchées
- poireaux, parties vert pâle et blanches, tranchés
- tasse champignons cremini, tranchés
- c. à soupe beurre
- c. à soupe farine
- c. à soupe moutarde Dijon
- tasse vin blanc
- tasses bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- tasse crème à fouetter 35 %
- sel, au goût
- poivre, au goût
- feuille pâte feuilletée, décongelée
- œuf, battu