Receta de Matambre al libro
El matambre al libro es una preparación fácil y práctica para cuando quieres comer el matambre relleno, pero el arrollado te resulta dificultoso. Solo deberás agregar el relleno que desees en una mitad de carne, doblarla por la mitad, cocerla y llevarla al horno. Al final de la receta encontrarás algunas ideas con qué acompañarlo, junto con otros ejemplos de ingredientes para utilizar en el relleno, que quedarán de maravilla. Así como en esta receta utilizamos el matambre, puedes utilizar pollo abriendo por la mitad una suprema y aplastándola un poco con una masa de cocina.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer matambre al libro. ¡A cocinar!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 3
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de matambre
- loncha de jamón
- loncha de queso
- tomates secos
- cebolla
- vaso de vino
- gramos de queso mozzarella