Receta de Tamal de arroz
El tamal es un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas. Este alimento está preparado, generalmente, con una base de masa de maíz o de arroz rellena de carne, verduras y hortalizas, salsas y otros ingredientes, los cuales se envuelven en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, entre otras, y se cuecen en agua o vapor. Pueden tener un sabor dulce o salado y, en el caso de los tamales de arroz, se pueden preparar incluso con los granos enteros de una manera muy fácil y práctica. En México, en el estado de Guerrero, es común prepararlos de esta forma, con el arroz blanco o sazonado con chile guajillo para acompañar toda clase de platillos.Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tamal de arroz. ¡A cocinar!
- Tiempo: 240 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- tazas de arroz blanco
- jitomates
- pieza de cebolla blanca
- dientes de ajo
- cubo de consomé de pollo en polvo
- pimientas gordas
- cucharadita de comino en polvo
- cucharada sopera de sal fina
- gramos de manteca
- hojas de de maíz para tamales