Pihvit Punaviinikastikkeella
Varoitus: tästä saattaa tulla ähky ;) Positiivinen yllätys tuo valmispohja jota ensimmäistä kertaa testasin!
- Annokset: 4
Lähde: kotikokki.net
Ainekset
- kpl naudan sisäfilepihviä
- sormisuolaa, pippurisekoitusta myllystä, rasvaa paistamiseen
- punaviinikastike
- dl demi glace-kastiketta / hyvää lihalientä
- n.2dl punaviiniä
- rkl balsamico etikkaa
- rkl sokeria/hunajaa
- mustapippuria, suolaa, timjamia ja tuoretta lipstikkaa
- nokare voita
- tarvittaessa ruskean kastikkeen suurustajaa