Vellutata di Cavolfiore e Speck
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- scalogno
- spicchio d’aglio
- di sedano rapa
- cucchiai di burro
- cucchiai di farina
- di brodo vegetale
- di latte
- di cavolfiore
- sale e pepe, macinato fresco
- fette di speck
- cucchiaio d’olio di semi
- di panna
- noce moscata, grattugiata
- cucchiai di grana padano grattugiato