Tacos de Chorizo de Chícharos Deshidratados
Hay muchas razones por las cuales debes de integrar más chícharos secos o deshidratados a tus comidas favoritas, pero lo que resalta en ellos es que son super rendidores ya que al ser hidratados o cocidos casi duplican sus tamaño, una sola taza de chícharos secos alcanza para 4 personas si preparas estos tacos, además de ser ricos en proteínas, vitaminas del complejo B y muy buena fuente de fibra. Esta receta te encantará por su sabor, por económica y fácil pero sobretodo porque sabrás que al comerla estás verdaderamente nutriendo tu cuerpo.
- Raciones: 4
Fuente: Love Veg
Ingredientes
- taza de chícharos deshidratados
- tazas de agua para el remojo
- tazas de agua para la cocción
- cdita. de sal de mesa
- cdas. de páprika
- cda de pasta de achiote
- cda. de ajo en polvo
- cda. de pimienta blanca molida
- cdita. de pimienta negra molida
- cda. de consomé vegetal en polvo
- cdita. de mejorana
- cda. de salsa de soya
- de taza de vinagre de manzana
- cdas. de aceite vegetal
- taza de cebolla finamente picada
- de taza de agua para diluir el condimento
- ajos picados