Soupe aux épinards
Découvrez cette soupe aux épinards aux œufs battus et parmesan, une variante italienne de la stracciatella. Recette facile prête en 20 minutes pour 4 personnes, légère et savoureuse, servie avec croûtons.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Recette Plus : Découvrez toutes les recettes de cuisine française et du monde
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Ingrédients
- Épinard
- Beurre
- Œuf
- c. à soupe Parmesan râpé
- Bouillon de volaille
- Noix de muscade
- Sel