Soupe aux épinards

Soupe aux épinards

Découvrez cette soupe aux épinards aux œufs battus et parmesan, une variante italienne de la stracciatella. Recette facile prête en 20 minutes pour 4 personnes, légère et savoureuse, servie avec croûtons.

Source: Recette Plus : Découvrez toutes les recettes de cuisine française et du monde

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Ingrédients

  • Épinard
  • Beurre
  • Œuf
  • c. à soupe Parmesan râpé
  • Bouillon de volaille
  • Noix de muscade
  • Sel

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